İNSÜLİN DİRENCİ HASTALARI NASIL BESLENMELİ?

İNSÜLİN DİRENCİ NEDİR?

“İnsülin direnci” terimi, hedef hücrenin insüline karşı metabolik yanıtında veya tüm organizma düzeyinde, dolaşımdaki veya enjekte edilen insülinin kan şekeri üzerindeki düşürücü etkisinin bozulmasını ifade eder.

Aşırı beslenme ve tip 2 diyabet önemli bir öncüsüdür,insülin salgılanmasını arttırır.

İNSÜLİN DİRENCİ HASTALARI NASIL BESLENMELİ?

*Epidemiyolojik çalışmalar ile polifenollerin emilim ve sindirim üzerine etkilerinden biri karbonhidrat sindirimde görevli temel enzimleri (α-amilaz ve α-glikosidaz) baskılayarak kana geçen glukoz miktarını azaltmaktır bu da insülin salınımını azaltarak dokuları,hiperinsülineminin yarattığı hasara karşı korur.(2)

Polifenol içeriği zengin besinlerden insülin direnci üzerinde olumlu etkisi olan besinler: (2)

-Kakao

-Çikolata (bitter çikolata beyaz çikolatadan daha iyi sonuç vermiştir.)

-Kırmızı meyveler

-Keten tohumu

-Zerdeçal

-Tarçın

-Zencefil (diyabetli bireylerde olumlu etkisi olup prediyabetli bireylerde araştırılmamıştır.)

*Çözünebilir diyet posası, hem diyabetik bireylerde hem de sağlıklı bireylerde postprandiyal glukoz düzeylerini düşürerek insülin duyarlılığını arttırabilir. (2)

*Kompleks karbonhidrat tüketiminin insülin ve glikoz seviyeleri üzerindeki etkisine ilişkin 3 çalışmanın meta analizi, yüksek kompleks karbonhidrat içeren kahvaltıların çok düşük içerikli kompleks karbonhidratlı aynı enerji içeriği ve aynı makroelement içeriğine sahip yemeklere kıyasla daha iyi glikoz ve insülin tepkileri ile ilişkili olduğunu göstermiştir. (3)

*Şubat 2013'ten Haziran 2014'e kadar Brezilya,Brasilia Üniversitesi’nde hepsi erkek, 18-40 yaşları arasında, BKİ 18 · 5 ve 25 · 0 kg / m ² arasında deneklerimiz üzerinde yapılan bir çalışmada ortaya çıkan bulgular sonucunda kafeinsiz kahve tüketiminin, inkretin hormon düzeylerini değiştirmeden insülin duyarlılığını arttırdığını göstermiştir.

* Açlık glikoz düzeyleri yükselmiş, obez olmayan günde yaklaşık 32.1 g (± 20 g) alkol tüketen 8 erkeğin üzerinde yapılan bir çalışmada , bir hafta boyunca alkolden uzak durmanın karaciğerin insülin duyarlılığını arttırdığı gösterilmiştir.

*12 ay boyunca günde 4 porsiyondan fazla düşük yağlı süt ürünleri tüketiminin, açlık insülin seviyesinde% 9'luk bir azalma olduğunu göstermiştir.

*İnsülin direnci hastaları için kahvaltının diğer öğünlere göre daha doyurucu olması gereklidir bunu dair bir çalışma yapılmıştır ve kahvaltıda 980 kcal, öğle yemeği için 640 kcal ve akşam yemeği için 190 kcal tüketiminin açlık glikoz düzeylerinde% 8 azalma ve açlık insülin düzeylerinde% 53 azalma ile ilişkili olduğu bulunmuştur.

İNSÜLİN DİRENCİ BİREYLERE ÖNEREBİLECEĞİMİZ DİYET ÇEŞİTLERİ NELERDİR?

1-İNTERMİTTENT FASTİNG DİYETİ: IF diyetinin hücresel ve moleküler mekanizma ile insülinin, kas,karaciğer hücreleri ve nöronlar da dahil olmak üzere diğer hücre tiplerinin glikoz alımını daha kolay uyaracağı şekilde insülin reseptörlerinin duyarlılığını artırır. Kemirici farelere yüksek yağlı bir diyet verildiğinde, insülin direnci ve diyabeti ilerletmiş ve bu 8 saat / gün TRF diyeti (yani her gün 16 saat oruç) uygulanarak iyileştirilebilmiştir.

2-AKDENİZ DİYETİ: Mattei ve diğ. hastaların diyetlerinin Akdeniz diyeti, DASH diyeti ve Amerikan Kalp Derneği (AHA) diyeti gibi iyi bilinen diyetlerle benzerlik derecesini karşılaştırdı ve kalitesini değerlendirdi .

• Ve sonuç olarak Akdeniz diyetinin daha düşük insülin seviyeleri, daha düşük insülin direnci değerleri ve daha yüksek insülin duyarlılığı düzeyleri ile en güçlü ilişkiye sahip olduğu bulunmuştur.